Фахівці компанії PROFI CLUB допоможуть Вам в найкоротші терміни адаптувати систему харчової безпеки саме для Вашого закладу (ресторану, кафе, бару, кондитерської, пекарні). Програма розроблена таким чином, щоб врахувати всі етапи необхідні для впровадження даної системи – від проектування об’єкта, навчання персоналу до адаптації Вашого підприємства до чинного законодавства. Наші лектори є практикуючими фахівцями, які впроваджують систему HACCP на підприємствах всіх рівнів – від невеликих кафе до готельно-ресторанних комплексів та великих харчових виробництв.
1-й блок – 25.09.2019р. 10:00-12:00.
- Причини, процедура і етапи впровадження HACCP.
- Переваги використання системи НАССР.
- Застосування HACCP у всіх процесах, які проходить продукт в закладах ресторанного господарства.
Вартість участі – 150грн за 1 учасника
Вартість участі в день тренінгу – 200грн за 1 учасника
2-й блок – 25.09.2019р. 12:30 – 14:30.
Вимоги до будівель та приміщень, інженерних систем і технологічного устаткування підприємств ресторанного господарства
Вартість участі – 150грн за 1 учасника
Вартість участі в день тренінгу – 200грн за 1 учасника
3-й блок – 25.09.2019р. 15:00-17:00.
- Програми-передумови і уніфікована форма акту перевірки.
- Актуальне законодавство України щодо HACCP.
- Повноваження ДПСС
Вартість участі – 150грн за 1 учасника
Вартість участі в день тренінгу – 200грн за 1 учасника
4-й блок – 26.09.2019р. 11:00-14:00.
- Основні проблеми та розповсюджені помилки при впровадженні системи ХАССП в ресторанному бізнесі. Відповіді на питання.
- Процедура сертифікації закладу за стандартами HACCP.
Вартість участі – 200грн за 1 учасника
Вартість участі в день тренінгу – 250грн за 1 учасника
З питань відвідання заходу звертайтеся за телефоном:
Блохіна Анна +38 063-701-34-16
