Що спільного між чашкою кави та штучним інтелектом?
На перший погляд – майже нічого.
Але якщо подивитися на сучасний HoReCa-бізнес уважніше, AI уже допомагає вирішувати дуже людські задачі:
! краще зрозуміти гостя, передбачити його потреби, створити персональний досвід і не втрачати жодної можливості для бізнесу.
Саме про це говоритиме Святослав Білоус – CMO кавових проєктів Холдингу емоцій !FEST, людина, яка працює на перетині маркетингу, кавового бізнесу, даних та AI.
Святослав відповідає за розвиток і маркетинг кавових брендів «Львівська копальня кави» та Kulturrra – мультистору спешелті кави.
І головне, він говорить про AI не з позиції, як це працює десь там у майбутньому. Він говорить про те, що з цим можна зробити в HoReCa вже сьогодні.
🎤 Тема виступу:
«Практичне застосування штучного інтелекту в маркетингу й клієнтському досвіді»
На прикладах кавового бізнесу Святослав покаже, як AI може працювати з:
☕ маркетингом: від створення контенту до нових способів комунікації;
🎯 персоналізацією: як говорити з гостем більш релевантно;
📊 аналітикою: як бачити за цифрами реальну поведінку клієнта;
📈 прогнозуванням попиту, щоб приймати рішення не лише постфактум;
🤝 клієнтським досвідом, щоб технології не замінювали сервіс, а робили його кращим.
Бо питання вже не в тому:
«Чи прийде AI в ресторанний бізнес?»
Він уже прийшов.
Питання в іншому:
«Де саме AI створює цінність, а де це просто модний інструмент?»
Відповідь на це питання – на FoReCH AI Summit 2026.
🚀 26 листопада | МВЦ, Київ
FoReCH AI Summit 2026 – практичний форум AI-рішень для HoReCa та Retail.
Тут не просто розповідатимуть про майбутнє.
Тут його можна буде побачити, протестувати й розібрати на конкретні бізнес-кейси.
⚡ AI LAB 🔥 CHEF VS AI 🎓 AI Академія 💡 реальні кейси інтеграції AI 🎤 експертні дискусії та практики ринку
Якщо ви працюєте в HoReCa – приходьте не просто послухати про AI.
Приходьте зрозуміти, де саме він може заробляти для вашого бізнесу.
📍 Київ, МВЦ 📅 26.11.2026
FoReCH AI Summit 2026 – коли технології виходять із презентацій і заходять у бізнес.
🤖 Саміт відбудеться на платформі головної професійній події сектору HoReCa в Україні – FoReCh (25.11 – 27.11.2026) – інтерактивного бізнес-хабу, який представляє симбіоз експозицій: Restaurant, Food, Modern hotel, World of tableware, Vendng, Clean.
Організатор: «КИЇВСЬКИЙ МІЖНАРОДНИЙ КОНТРАКТОВИЙ ЯРМАРОК»
