Всеукраїнська асоціація пекарів та компанія «Київський міжнародний контрактовий ярмарок» Запрошує  до співпраці!
Спонсори круглого столу: компанії ПрАТ «Київхліб» та  ТОВ «Галафрут»

Програма засідання круглого столу*
«Перспективи розвитку хлібопекарської галузі – прогнози, дослідження, тенденції, тренди».

Місце проведення: Київ, Броварський проспект, 15, Міжнародний виставковий  центр, павільйон  № 1, конференц-зал № 2 (вхід 1С)
Дата  та час проведення: 11 квітня 2019 року, 11:00

Реєстрація учасників: 10:30 – 11:00

11:00 – 11:10 Вітальне слово від Президента Всеукраїнської асоціації пекарів Череди В.В. та директора виставки Баталова О.

11:10 – 13:00; 13:30 – 15:00

ВИСТУПИ УЧАСНИКІВ

1. «Консультування підприємств щодо енергоефективності», спікер – радник проекту «Консультування підприємств щодо енергоефективності в Україні» Усенко Наталія.
2. «Енергоефективність як інструмент стрімкого розвитку підприємств хлібопекарської галузі», спікер – керівник напрямку по роботі з промисловими підприємствами «Топ-Інформ» Зіменко Сергій
3. «Зміни в законодавстві, що стосуються  виробників харчової продукції, в тому числі і експортерів та інші актуальні питання при проведенні державного контролю підприємств»,  спікери –  начальник відділу безпечності харчових продуктів Держпродспоживжлужби Новохатня Оксана, головний спеціаліст відділу Бржезинська  Людмила
4. «Основні світові тренди споживання хлібобулочних виробів», спікер – Голова Ради з питань експорту продовольства Ukrainian Food Expo Богдан Шаповал
5. «Огляд ключових тенденцій хлібобулочного ринку Великобританії», спікер – власник компанії Vimes Consulting Девід Гільгур
6. «Нові підходи до розвитку технологій і асортименту хлібобулочних виробів», спікер – доктор технічних наук, ФГАНУ НІІХП Ліна Іванівна Кузнєцова

13:00 – 13:30 перерва на каву

7. «Перспективи та універсальність використання багатокомпонентних висушених заквасок у хлібопекарському виробництві», спікер – директор Представництва компанії ECOTRADE в Україні Володимир Сербо
8. «Тенденції до збільшення попиту на натуральні наповнювачі», спікер –  директор ТОВ «Галафрут» Сергій Фотієв.
9.  «Сучасні рішення та інновації в хлібопекарській промисловості»,  спікер – власник компанії Бакерес Україна, Вітольд Сіри  та комерційний директор Олена Лахмітькова.
10. «Автоматизація виробництва – підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової галузі», спікер – комерційний директор TOPOS a.s., Мілан Слабі
11. «Тренди та перспективи розвитку хлібобулочної галузі Західного регіону», спікер – Заступник завідувача кафедри технології і організації ресторанного господарства  Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ Ольга Романовська.

15:00 – 15:30 ОБГОВОРЕННЯ

15:30 – 16:30 ПІДВЕДЕННЯ ПІДСУМКІВ,

ВРУЧЕННЯ НАГОРОД учасникам Конкурсу хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів «Краща Великодня випічка 2019» та «Кращий дизайн упаковки 2019»

Дякуємо, що знайшли можливість прийняти участь у нашій роботі, сподіваємось на подальшу плідну співпрацю.    *В програмі можливі зміни   

Контактна особа:
Жукова Олена, виконавчий директор ВАП,
тел. (+38044) 529 62 56; 522 87 90
вул. Коновальця, 31, офіс 514  м. Київ,  01133, Україна
e-mail: vap@vap.org.ua     www.vap.org.ua