На FoReCH AI Summit 2026 говоритимемо не лише про те, як AI автоматизує HoReCa, а й про головне питання: як технології можуть посилювати сервіс, не втрачаючи людського контакту.
Одним із експертів саміту стане Михайло Шевелюк – PhD з культурології, засновник та керівник Ukrainian HoReCa School, менеджер готелю «Швейцарський» та ресторану «Валентино» у Львові, викладач університету.
🎤 Тема виступу
«Економіка вражень: як перетворити сервіс на головну конкурентну перевагу HoReCa»
Сьогодні гість приходить не просто за номером, столиком чи стандартним набором послуг.
Він приходить за досвідом.
Михайло Шевелюк розбиратиме, як змінюється сучасний гість, чого він очікує від бренду та що формує довіру й емоційний зв’язок із закладом.
У фокусі виступу:
🔹 Новий портрет гостя — сучасні очікування, тригери довіри та роль емоційного контакту.
🔹 Guest Experience — як перейти від простого обслуговування до системного проєктування клієнтського досвіду.
🔹 Культура гостинності — чому саме команда є фундаментом якісного сервісу та стабільних фінансових результатів.
🤖 А як усе це змінює AI?
Михайло Шевелюк також стане експертним учасником дискусійної панелі
«AI в готельному бізнесі: від автоматизації до персоналізованого сервісу».
Разом з іншими експертами говоритимемо про те, як AI може змінити взаємодію готелю з гостем:
• автоматизація комунікації та роботи ресепшн;
• персоналізація сервісу;
• AI-консьєржі та рекомендації;
• прогнозування попиту та управління доходами;
• новий баланс між технологіями та людською гостинністю.
Адже автоматизувати процес можна.
Але чи можна автоматизувати враження?
І де проходить межа між технологічно ефективним сервісом та сервісом, у якому гість справді відчуває увагу до себе?
Саме ці питання будемо обговорювати на FoReCH AI Summit 2026.
📅 26 листопада 2026
📍 МВЦ, Київ
FoReCH AI Summit — перший національний саміт AI-рішень для HoReCa та Retail, що проходитиме в рамках міжнародного експофоруму FoReCH 2026 25–27 листопада.
👉 Приєднуйтеся до саміту, щоб побачити, як технології, бізнес і культура гостинності формують новий досвід гостя.
AI, який можна побачити. Сервіс, який можна відчути.
Організатор:
«КИЇВСЬКИЙ МІЖНАРОДНИЙ КОНТРАКТОВИЙ ЯРМАРОК»
