Craft & Farming Products – натуральные продукты от фермеров и локальных производителей.
Тенденция на свежее, полезное, нишевое не обошлa и ресторанный бизнес. Сделанные «вручную» продукты и блюда из них становятся все популярнее. Один из самых последних мировых трендов в ресторанном бизнесе – использование фермерских продуктов, а также локальных продуктов, соответствующих качеству определенной местности.
Экспозиция будет способствовать налаживанию диалога между фермерами и заведениями общественного питания, заложит основу партнерства, которое имеет большой потенциал.